約30年間、製パン業界に身を置いています。
世の流れと同じく、この30年間で様々な当たり前が変化しました。
原材料価格の高騰などありますが、人手不足も深刻では？
合同会社炉炉は、製パン会社の技術的支援も行います。
特に中小企業や個人店のパン屋さん。
中堅クラスの責任者（チーフ）や職人の確保にお困りでは？
即戦力として採用しようにも、経歴と待遇まで条件がそろう人はなかなかいない。
また社員を採用すると、人件費の負担が大きくなる。
そこで炉炉では、単発の技術指導や研修の実施を行います。
若手の指導や育成でお悩みの現場でも、お任せください。
パートやバイトスタッフでも、短期間で戦力化します。
独立してパン屋を開業したけど、教えてくれる人がいないなど…
1オペ店から小規模工場までご対応可能です。
忙しい現場では、研修の時間をとる事も大変かと思いますので、
こちらが企業様に足を運び、製造現場で直接指導する事が可能です。
現場の人数、社員とバイトの構成比、製造量などに応じて、
改善プログラムを実施したいと思います。
まずはご相談だけでも。
ご相談は、以下のメールアドレスまで
info@roro-kawagoe.com
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